人間風車

2003/07/29(火)
【safari】

OS Xにして良いことがないと書いてきたけど、
1つだけ(は言い過ぎか)いいことができた。
safari』というmac専用のインターネット・ブラウザだ。
これはいい。
スキンがかっこいいし、
最近流行のタグブラウザであることもグーだけど、
何よりもレンダー(表示)速度が異常に早い。
これが気持ちいい。
今まで、通信状況とか
サイトの重さが原因だとあきらめてたのが、
「なあんだ、1Eのせいだったのね」とわからされる毎日だ。
 ●
コーヒーミルを購入。
個展をやったSapanaは実はコーヒーがおいしい。
連日、コーヒーをごちそうになってたせいで、
自分も豆を挽くところからやりたくなったのだ。
んが、ダメだ。うまくいかない。
挽いた豆を買ってたときよりはおいしくなったけど、
まだまだSapanaのコーヒーには及ばない。
どうも香りがうまく移らないのだ。
お湯の温度もきっちり95度にしてるし、
蒸らしもちゃんとしているし、
無漂白の紙フィルターも使っている。
豆も専門店から少量ずつ購入して、冷蔵庫で保管している。
だから、挽いたところまでは実にイイ香りがする。
が、これがドリップした後にうまく残らない。
ううん、わからん。
水質かなぁ、ドリップの速度かなぁ、、、
なんか、久々に燃えるネタが見つかった感じだ。
まずは、フィルターを金製の網に変えてみるアタリから、
攻めていこうかなと思っている。
すぐに、生豆を自分で煎るってとこまで
いってしまいそうな感じだ。

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